In evidenza: La foto dell’elaborato “Spring”…  e parte del testo è stato pubblicato su Pasticceria Internazionale sul numero 310/ Maggio 2019 Foto: Giovanni Vernengo     “Spring” Un piatto che fa omaggio alla Primavera. Una preparazione dove si fondono i sapori del mare con quello della terra. Una preparazione dedicata al verde dei campi, oltre ai […]