Torta da forno al pistacchio e mandorla
Ingredienti
g 485 burro
g 480 uova
g 400 zucchero a velo
g 400 farina 00
N. 1 bustina di lievito per dolci
g 90 farina di mandorla
g 80 farina di pistacchio
n. 1 bacca di vaniglia
q.b. pasta frolla*
Procedimento
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e la vaniglia. Aggiungere le uova uno alla volta. Incorporare delicatamente la polvere di mandorla e di pistacchio. Foderare con la pasta frolla *le forme in alluminio precedentemente imburrate e spolverate di farina, stendere sul fondo delle *forme di alluminio **la pasta frolla e uno strato di marmellata di ciliegie. (*Sono state usate forme in alluminio h cm 4 e Ø cm 18/20 e 22.) Versare la massa montata nello stampo, spolverare la superficie con lo zucchero e pistacchio a granella. Infornare a 170°C.
ISCRIVETEVI AL CANALE YOU TUBE PER SEGUIRE LE VIDEO RICETTE DI Giuseppe Giuliano.
*Per la video ricetta sulla pasta frolla al burro ecco il link: https://youtu.be/uf1wC9lXFW4
**Per la video ricetta sulla pasta frolla con lo strutto ecco il link: https://youtu.be/unDSgDgp3NM